Comac Group - Kegging & bottling plants
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블로그 최신 뉴스

21 May 2019
Ashley Hazell, Head of Brewing at Colonial Brewing comments on his new COMAC 2T Keg Washer/Filler
Ashley Hazell e Matthew Macfarlane Colonial Brewing opened their first East Coast brewery in Port Melbourne in 2015. Head brewer, Ashley Hazell shares his experience with installing and operating the COMAC 2T Keg machine which was purchased last year from COMAC’s local agent HBM Packaging Technologies and installed by Ashley and his team in August 2018. 계속
17 January 2019
News at the Procurement, Spare Parts Service & Customer Care Department in Comac: Interview to Andrea Morali, Manager of the Unit
Andrea Morali Our blog opens the year 2019 with fresh news - As of Nov, 05 Andrea Morali joined the Comac team as the unit manager of the Procurement, Spare Parts Service and Customer Care Department. 계속

예비 혼합 장치

예비 혼합 장비는 AISI 304 스텐레스강으로 만들어지며, 탄산수를 얻기 위해 물의 공기 제거, 시럽 추가 및 그 후의 탄산 처리 작업을 수행합니다.

예비 혼합 장치물의 공기 제거, 시럽 첨가, 탄산 주입탄산수를 얻기 위한 모든 작업을 처리합니다. 견고한 AISI 304 스텐레스강 구조물, 모래 분사로 세척해 보호 도료 처리된 유리 구슬, 그리고 공기 제거 탱크, 탄산 주입 장치 및 안정화/저장 탱크 등이 결합된 다양한 구성요소들로 이루어져 있습니다.


본 탱크는 AISI 304 스텐레스강으로 만들어지며, 내부를 연마 처리하고 작업 공정 및 세척을 적절히 처리하기 위해 필요한 장비들이 갖춰져 있습니다.

 

공기 제거 탱크는 압력 링 진공 펌프에 의해 부압 상태로 유지됩니다. 위로부터 탱크에 주입되는 물은 분무 볼에 의해 원자화되어 물과 진공 공간 사이의 접촉 표면을 증가시킵니다.

이러한 방식으로 공기에 자연적으로 포함되어 있는 가스가 물 자체에 의해 제거되어, 그 이후의 탄산 주입 단계를 편리하게 합니다. 

 

또한 본 탱크 안에서 탱크 포화로부터 전달되는 잉여 이산화탄소는 공기 제거를 편리하게 할 뿐만 아니라 약간의 예비 탄산 주입 효과까지 가져옵니다.

시럽실로부터 농도 조절된 시럽(50/60 brix)이 시럽 탱크에 공급됩니다.


물/시럽 장치(기계식은 투입 펌프를 갖추고 있으며, 전자식은 물에 대한 자기식 유량계 및 시럽에 대한 질량 유량계를 갖추고 있음)는 레시피에 설명된대로 물/시럽을 투입해 줍니다.


탄산 주입 장치는 소프트드링크를 얻기 위해 액체에 이산화탄소를 직접 주입합니다. 이산화탄소의 양은 다양한 수준의 탄산 주입을 가능하게 해 주는 조절 밸브를 이용해 설정합니다. 이어서 정적 믹서가 물과 시럽을 혼합한 후 이산화탄소 거품을 뿜어내 흡수하게 합니다.


마지막으로, 소프트드링크가 안정화/보존 탱크로 흘러들어가 이산화탄소로 인해 압력하에서 유지되며, 본 탱크에서 주입 장치로 보내집니다.

 

전자 스텐레스강 패널이 장비의 모든 점검 사항을 확인 및 설정할 수 있는 작동 패널과 함께 제공되며, 요청이 있을 경우에는 처리중의 압력 및 온도 수치를 저장하는 전자 차트 기록기도 함께 제공됩니다.

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