Comac Group - Kegging & bottling plants

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소형 맥주 양조 설비

전문적 포장의 중요성

전 세계적으로 크래프트 비어를 제조하고 판매하는 전문적 소형 맥주 양조 활동이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그러나, 여전히 맥주를 제조할 때 품질과 안전을 위해 전문적인 소형 맥주 양조 설비를 선택하는 것이 얼마나 중요한지는 과소평가되고 있습니다.  소형 맥주 양조 설비 중에서도, 최고의 품질과 맛을 지닌 깨끗한 맥주를 제작하기 위해 결정적인 역할을 하는 포장 시스템이 매우 중요합니다.

 

전문적 포장 시스템의 중요성

 

사용하시는 소형 맥주 양조 설비에 왜 전문적인 포장 시스템이 포함되어야 할까요? 다음과 같은 이유가 있습니다.

 

1. 위생: 소형 맥주 양조 설비를 사용하는 가장 중요한 목적 중 하나는 액체를 상하게 할 수 있는 외부 인자로부터 맥주를 보호하는 것입니다. 포장 시스템도 예외가 아닙니다. 전문적인 기계를 활용할 때, 제품의 모든 오염원을 방지하는 보호된 환경에서 맥주를 포장할 수 있습니다. 또한, 소형 맥주 양조의 경우 보통 액체 속에서 사는 미생물을 제거할 수 있을 정도로 저온살균하거나 필터링하지 않는다는 점을 고려하십시오. 따라서, 맥주의 산화와 그로 인해 액체를 상하게 할 수 있는 위험 인자가 확산되는 것을 방지하기 위해 포장 시스템을 활용하여 "산소 픽업"이라는 과정을 거쳐야 합니다. 전문적인 포장 시스템을 사용할 때만 픽업 처리 및 병, 케그, 캔에 맥주를 담을 때 맥주의 상층에서부터 산소가 분산되게 할 수 있습니다.

 

2. 생산성: 전문 소형 맥주 양조 설비의 수준을 결정하는 기준은 속도와 정확성입니다. 규모가 작은 양조장이라 해도 시간과 돈이 낭비되면 감당할 수 없는 문제가 발생합니다. 전문적 포장 시스템을 활용함으로써, 단 한방울의 맥주도 아끼기 위해 연구 개발된 수많은 방식을 통해 처리 중 낭비되는 생산 요소가 없도록 방지할 수 있습니다. 동시에, 이러한 전문적 시스템은 병, 케그, 캔에 맥주를 담는 처리 과정의 속도를 높여 사업 생산성이 증대됩니다.

 

3. 내구성: 모든 수제 소형 맥주 양조 설비는 쉽게 파손될 수 있습니다. 제품 처리 중 시스템이 파손되었을 때 맥주에 어떤 손상을 입힐지 상상해보십시오! 전문적 포장 시스템은 시간이 지나도 같은 품질과 속도를 유지하며, 수 년간 지속적으로 사용할 수 있도록 설계 및 제조됩니다. 이 때문에 높은 내구성과 위생 수준으로 잘 알려진 스테인리스 스틸 소재로 기계를 제작해야 합니다.

 

 

Comac은 지난 이십 년간 맥주 양조용 기계와 설비를 생산해왔으며, 전 세계의 소형 및 대형 양조업체들과 더불어 다방면에서 경험을 쌓아왔습니다. 당사 제품 중, 소형 맥주 양조를 위한 포장 설비가 있습니다. 병, 캔 또는 케그에 맥주를 담아서 포장하는 적당한 가격의 소형 설비입니다.

 

사용하시는 소형 맥주 양조 설비에 전문적인 포장 시스템이 필요하다면 지금 연락 주십시오!

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